Berndorf Profi-Line Exclusive – univerzální kuchyňský nůž 20 cm z oceli X50CrMoV15
Kód: 0375196201Související produkty
Detailní popis produktu
Profi-Line Exclusive – univerzální kuchyňský nůž s čepelí 20 cm
Profi-Line Exclusive je univerzální kuchyňský nůž určený pro profesionály i náročné domácí kuchaře, kteří odmítají kompromis mezi výkonem a estetikou. Čepel o délce 20 cm je vyrobena z chrommolybdenvanadové oceli X50CrMoV15 a zakalena na tvrdost 55 HRC (±2), což zajišťuje dlouhotrvající ostrost a odolnost proti korozi. Rukojeti v barvě slonoviny z materiálu POM dodávají noži moderní eleganci a pohodlný úchop.
Hlavní přednosti tohoto nože
- ✔Ocel X50CrMoV15: vysoce kvalitní nerezová chrommolybdenvanadová ocel zajišťuje odolnost vůči korozi a trvanlivost ostří.
- ✔Tvrdost 55 HRC: zakalená čepel si déle drží ostrost a výrazně prodlužuje životnost nože.
- ✔Úhel broušení 20°: řezná hrana nabroušená na 20° umožňuje hladký a přesný řez.
- ✔Dvojitá záštita: zajišťuje optimální vyvážení nože a přidává potřebnou hmotnost pro pohodlnou práci.
- ✔Rukojeť z POM: polyoxymethylenová rukojeť je odolná vůči nárazům, oděru i rozpouštědlům a sedí pevně v ruce.
- ✔Ergonomické křivky: měkké tvarování rukojeti umožňuje pohodlný a bezpečný úchop při dlouhodobé práci.
- ✔Vhodný do myčky: nůž lze mýt v myčce nádobí, což usnadňuje každodenní údržbu.
Konstrukce a materiály
Čepel délky 20 cm je zhotovena z oceli X50CrMoV15 – oblíbené nerezové oceli s obsahem chromu, molybdenu a vanadu, která kombinuje odolnost vůči rzi s dobrou schopností udržet ostří. Zakalení na 55 HRC je pečlivě zvolenou hodnotou: čepel je dostatečně tvrdá pro trvanlivé ostří, přitom si zachovává odolnost vůči případnému ulomení. Řezná hrana je nabroušena na úhel 20° pro hladký, přesný řez bez trhání. Rukojeť délky 12 cm je vyrobena z polyoxymethylenu (POM) – technického plastu mimořádně odolného vůči mechanickému opotřebení i chemikáliím. Slonovinový odstín a měkké zakřivení dělají z tohoto nože esteticky působivý kus, který se hodí jak do moderní kuchyně, tak do profesionálního prostředí.
Pro koho je tento nůž ideální?
Profi-Line Exclusive je určen především profesionálním kuchařům a gastro nadšencům, kteří hledají lehký kovaný nůž s důrazem na design i výkon. Délka čepele 20 cm z něj dělá skvělý universální kuchyňský nůž na krájení zeleniny, masa i většího ovoce. Vynikne všude tam, kde záleží na přesnosti řezu a pohodlném úchopu při delší práci – ať už v profesionální kuchyni restaurace, nebo doma při přípravě slavnostní večeře.
Časté otázky zákazníků
Z jaké oceli je čepel vyrobena a jak tvrdá je?
Čepel je vyrobena z nerezové oceli X50CrMoV15 a zakalena na tvrdost 55 HRC (±2). Tato kombinace zajišťuje dlouhotrvající ostrost a dobrou odolnost vůči korozi.
Lze nůž Profi-Line Exclusive mýt v myčce nádobí?
Ano, nůž je vhodný do myčky nádobí. I přesto se pro zachování co nejdelší životnosti ostří doporučuje ruční mytí a okamžité osušení.
Z čeho je vyrobena rukojeť a proč je slonovinové barvy?
Rukojeť je zhotovena z polyoxymethylenu (POM) – technického plastu odolného vůči nárazům, oděru a rozpouštědlům. Slonovinový odstín je charakteristickým znakem celé linie Profi-Line Exclusive a dodává nožům elegantní, moderní vzhled.
Jaký je úhel broušení čepele?
Řezná hrana je nabroušena na úhel 20°, což zajišťuje hladký a čistý řez. Při přebroušení nebo ostření nože doma je vhodné tento úhel zachovat.
Profi-Line Exclusive kombinuje profesionální výkon oceli X50CrMoV15 s elegantním designem v slonovinové barvě – ideální volba pro každého, kdo bere vaření vážně a nechce slevit ze stylu.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.