Brusný Kámen SAMURA Sharp Combo 3000/8000
Kód: SCS-3800/UDetailní popis produktu
Brusný Kámen SAMURA Sharp Combo 3000/8000 je dvoufázový vodní kámen navržený pro profesionální a domácí uživatele, kteří touží po extrémní jemnosti ostří. Hrubší strana s 3000 grit odstraňuje mikroskopické nerovnosti a připravuje čepel na finální leštění, zatímco ultra jemná strana s 8000 grit dodá ostří zrcadlový lesk a maximální ostrost. Ideální pro klenotníky mezi kuchaři a nadšenci do dokonalého řezu.
🔍 Klíčové vlastnosti a výhody
- 🔪 Dvoustupňové zrnitosti 3000/8000
3000 grit: Vyhladí drobné mikronerovnosti a odstraní otřepy před konečným leštěním.
8000 grit: Vytvoří zrcadlový povrch a dosáhne maximální ostré hrany bez škrábanců. - 💧 Vodní aktivace
Ponoření na 5–10 minut zajišťuje rovnoměrné broušení bez vzniku prachu, umožňuje hladké klouzání čepele. - 🎨 Two-tone design
Světlá (3000) a tmavší (8000) část pro okamžitou orientaci a rychlé přepnutí mezi fázemi. - 📐 Praktické rozměry
Pracovní plocha 200 × 62 × 20 mm – dostatečně velká pro standardní i větší kuchyňské čepele. - 🛡️ Protiskluzová podložka v balení
Zajišťuje stabilitu kamene během broušení, minimalizuje riziko sklouznutí a zvyšuje bezpečnost. - 🔄 Široké spektrum použití
Pro kuchyňské nože (japonské, evropské), řemeslné nástroje, lovecké čepele a nitrocelulozová leštěná ostří.
📏 Technické parametry
- 🔹 Zrnitost: 3000 / 8000 grit
- 📏 Rozměry (délka × šířka × výška): 200 × 62 × 20 mm
- 🧱 Materiál: Syntetický oxid hlinitý (Al₂O₃) pro dlouhou životnost a konzistentní výkon
- ⚖️ Hmotnost: cca 460 g
- 🛡️ Protiskluzová podložka: Ano (součást balení)
- 🌏 Země původu: Japonsko
- 📦 Příslušenství: Protiskluzová podložka, návod k použití
📝 Jak používat brusný kámen SAMURA Sharp Combo 3000/8000
1. Příprava kamene
Ponořte brusný kámen do vody na 5–10 minut, dokud se na povrchu neobjeví drobné bublinky. Umístěte kámen na protiskluzovou podložku pro stabilní zafixování.
2. Leštění hrubší stranou (3000)
Uchopte nůž pod úhlem 10–15 ° (japonské čepele) nebo 15–20 ° (evropské čepele). Lehce tlačte čepel na povrch kamene a posouvejte od patky k špičce. Proveďte 6–8 pomalých tahů na každé straně ostří, dokud povrch není rovnoměrně vyhlazený.
3. Finální leštění (8000)
Přepněte na ultra jemnou stranu 8000 grit. Držte stejný úhel a pohybujte čepele podobně jako u předchozí fáze, ale s minimálním tlakem. Opakujte 8–10 tahů na každé straně, dokud ostří nedosáhne zrcadlového lesku bez mikroškrábanců.
4. Kontrola ostrosti
Otestujte čepel proříznutím listu papíru nebo lehkým proříznutím rajčete. Ostrý nůž by měl projít bez námahy a zanechat čistý řez.
5. Čištění a sušení
Po dokončení proces opláchněte kámen vodou, otřete ho měkkým hadříkem a nechte vyschnout na vzduchu mimo přímé sluneční světlo či zdroje tepla. Ukládejte v suchu.
🛠️ Péče o brusný kámen
- 🔧 Pravidelné plošňování: Pro zachování rovné plochy a optimální výkonnosti plošňujte kámen po 10–15 hodinách broušení pomocí flattening stone nebo diamantové desky.
- 🧽 Odstranění nečistot: Povrch se může zanášet mikročásticemi oceli. Použijte jemnou kartáčovou houbičku nebo plastovou škrabku. Vyhněte se agresivním čistidlům.
- 📦 Skladování: Ujistěte se, že je kámen zcela suchý, než ho uložíte do obalu nebo boxu. Uchovávejte na suchém a větraném místě.
🎯 Pro koho je SAMURA Sharp Combo 3000/8000 určen
- 👩🍳 Profesionální kuchaři a gurmáni: Potřebují dokonalý zrcadlový lesk a maximální ostrost pro prémiové ostří.
- 👨🍳 Domácí kuchaři: Nabízí jednoduché a efektivní řešení pro udržení perfektního ostří v domácí kuchyni.
- 🪚 Řemeslníci a řezbáři: Ideální pro jemné doladění ostří dlát, sekáčů a dalších čepelových nástrojů.
- 🏕️ Outdooroví nadšenci: Udržuje lovecké nože a kempové čepele ostré i v náročných podmínkách terénu.
❓ Často kladené otázky (FAQ)
Lze kámen používat bez namáčení ve vodě?
Ano, ale namočení zajišťuje hladší broušení a minimalizuje riziko vzniku prachu. Bez vody hrozí nerovnoměrné broušení.
Jaký je rozdíl mezi zrnitostí 3000 a 8000?
3000 grit vyhladí mikronerovnosti a připraví ostří pro finální fázi.
8000 grit poskytne zrcadlový povrch a extrémní ostrost.
Jak často je potřeba kámen plošnit?
Při častém používání plošňujte po 10–15 hodinách broušení. U domácího použití postačí plošnění jednou za několik měsíců.
Je tento kámen vhodný pro všechny typy nožů?
Ano, je kompatibilní s japonskými i evropskými noži, ale i s dláty či loveckými čepelemi. Jemnost 8000 grit zajistí vždy profesionální výsledek.
Mohu kámen použít i na jiné nástroje než nože?
Ano, lze ho použít k jemnému doladění dlát, sekáčů nebo jiných čepelových nástrojů. U větších čepele využijte menší úhel broušení a pomalejší tahy.
🏁 Závěrečné doporučení a výzva k akci
Brusný Kámen SAMURA Sharp Combo 3000/8000 nabízí maximální jemnost a zrcadlový lesk, který ocení každý profesionální i domácí uživatel. S tímto kamenem dosáhnete extrémní ostrosti a perfektního vzhledu čepele bez kompromisů.
➡️ Objednejte si SAMURA Sharp Combo 3000/8000 na knifestore.cz a poznejte ten nejvyšší standard leštění vašich nožů již dnes!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Brousky na nože |
|---|---|
| EAN: | 4751029321213 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Samura je značka moderních kuchyňských nožů v japonském stylu, která spojuje přesné krájení, praktické materiály, pohodlné rukojeti a výrazný design. V nabídce najdete kuchyňské nože Samura, kuchařské nože, Santoku, Nakiri, univerzální nože, nože na zeleninu a ovoce, filetovací nože, nože na chléb, damaškové kuchyňské nože i sady nožů Samura.
#ShowMore#
Proč si vybrat kuchyňské nože Samura
- Japonsky inspirované tvary – značka nabízí Santoku, Nakiri, Deba, Yanagiba i klasické kuchařské nože.
- Široké možnosti použití – nože na maso, ryby, zeleninu, ovoce, bylinky, pečivo i univerzální krájení.
- Různé materiály – nerezové oceli, damaškové čepele, keramické modely a různé materiály rukojetí.
- Pohodlné ovládání – tvar čepele a rukojeti podporuje kontrolované a přesné vedení řezu.
- Samostatné nože i sady – možnost doplnit konkrétní model nebo vytvořit jednotnou kuchyňskou výbavu.
Jaké nože Samura najdete v nabídce
- Kuchařské nože Samura – univerzální modely na maso, zeleninu, ovoce, bylinky a větší suroviny.
- Samura Santoku – všestranné japonsky laděné nože na zeleninu, maso, ryby a každodenní vaření.
- Samura Nakiri – široké nože s rovnější čepelí vhodné především na zeleninu, ovoce a bylinky.
- Univerzální nože – praktické modely na menší suroviny, sýry, ovoce a rychlé kuchyňské úkoly.
- Nože na zeleninu a ovoce – kompaktní nože na loupání, čištění, vykrajování a přesnou přípravu.
- Filetovací nože – štíhlé čepele na ryby, filetování a jemné vedení řezu.
- Nože na chléb – nože se zubatým ostřím na chléb, bagety, pečivo a potraviny s pevnější kůrkou.
- Damaškové nože Samura – kuchyňské nože s vícevrstvým zpracováním a charakteristickou kresbou čepele.
- Sady nožů Samura – sestavy základních kuchyňských nožů z jedné série.
Nejznámější série Samura
Jednotlivé kolekce Samura se liší designem, použitými materiály, tvarem rukojeti i cenovou úrovní. Mezi známé série patří Samura Harakiri, MO-V, MO-V Stonewash, Damascus, PRO-S, PRO-S Lunar, Bamboo, Shadow, Okinawa, Artefact, Blacksmith a další řady.
- Samura Harakiri – praktické a cenově dostupnější kuchyňské nože pro každodenní vaření.
- Samura MO-V – série zaměřená na pohodlné držení, spolehlivost a pravidelné používání.
- Samura Damascus – damaškové kuchyňské nože s elegantní kresbou čepele a moderními rukojeťmi.
- Samura PRO-S a PRO-S Lunar – hodnotnější série s precizním zpracováním a výrazným vzhledem.
- Samura Bamboo a Shadow – moderní kolekce s charakteristickým designem a praktickými kuchyňskými tvary.
Materiály kuchyňských nožů Samura
Materiál čepele a rukojeti se liší podle konkrétního modelu. Používají se nerezové oceli jako AUS-8, AUS-10, VG-10 a Mo-V, vícevrstvé damaškové provedení i keramické čepele. Rukojeti mohou být vyrobeny z ABS, G10, oceli, dřeva nebo kompozitních materiálů. Přesné složení oceli, tvrdost HRC a počet vrstev se proto uvádějí u jednotlivých produktů.
Jak vybrat nůž Samura
- Jako jeden hlavní nůž do kuchyně je vhodný kuchařský nůž nebo Santoku.
- Na zeleninu, ovoce a bylinky je praktický nůž Nakiri.
- Na menší suroviny a detailní přípravu zvolte univerzální nůž nebo nůž na zeleninu a ovoce.
- Na ryby a jemné porcování je vhodný filetovací nůž.
- Na chléb a pečivo vyberte nůž se zubatým ostřím.
- Pro jednotnou základní výbavu je praktická sada kuchyňských nožů Samura.
Pro koho jsou nože Samura vhodné
Kuchyňské nože Samura jsou vhodné pro domácí kuchaře, milovníky japonských tvarů čepelí, náročnější uživatele i profesionální kuchyně. Široká nabídka umožňuje vybrat cenově dostupný nůž pro každodenní vaření, specializovaný model na konkrétní suroviny nebo damaškový kuchyňský nůž s hodnotnějším vzhledem.
Samura nabízí kuchyňské nože v japonském stylu, damaškové modely, Santoku, Nakiri, kuchařské nože a sady pro přesnou přípravu masa, ryb, zeleniny, ovoce i pečiva.