Taidea V-San Deluxe 3000/10000 – brusný kámen na nože TV6130

Taidea V-San Deluxe – kombinovaný brusný kámen 3000/10000

Taidea V-San Deluxe je oboustranný vodní brusný kámen japonského typu, určený k broušení a leštění ostří nožů, kuchyňského náčiní, řezbářských nástrojů i seker. Kámen je vyroben z oxidu hlinitého (korundu), jehož brusné zrno prošlo testováním a certifikací SGS, a kombinuje dvě zrnitosti – 3000 pro úvodní fázi broušení a 10000 pro dosažení zrcadlového lesku ostří.

Hlavní výhody

Konstrukce a vlastnosti

Brusný kámen o rozměru 18 × 6 × 2,7 cm je vyroben z pečlivě vybíraného korundu, přičemž samotný kámen s podstavcem dosahuje celkového rozměru 23,9 × 8,5 × 5,8 cm. Oboustranné provedení s hrubou stranou 3000 a jemnou stranou 10000 umožňuje kompletní broušení i leštění ostří na jedné pomůcce, bez nutnosti kupovat více kamenů. Před broušením se doporučuje kámen namočit do vody alespoň na 10 minut – kámen je určen výhradně k broušení s vodou, použití oleje ani suché broušení se nedoporučuje.

Pro koho je tento brusný kámen vhodný?

Taidea V-San Deluxe ocení jak domácí kuchaři, tak profesionálové v kuchyních a restauracích, kteří potřebují udržovat kuchyňské nože v dokonalé ostrosti. Díky univerzálnímu použití je kámen vhodný i na broušení řezbářských nástrojů a seker, nejen klasických kuchyňských či kapesních nožů.

Použití a údržba

Před každým broušením kámen namočte do vody na alespoň 10 minut, aby se zajistil optimální brusný efekt. K broušení používejte výhradně vodu, nikoliv olej, a vyhněte se broušení nasucho. Přiložené úhlové vodítko pomáhá udržet správný úhel ostří po celou dobu broušení a průhledný kryt chrání kámen před poškozením a okolí před znečištěním při skladování.

Často kladené otázky

Spolehlivá volba pro každého, kdo chce udržet své nože dokonale nabroušené – od hrubého broušení až po zrcadlový lesk ostří.