Zistili sme, že sa nachádzate v inej krajine. Chcete prejsť na správnu verziu stránky? 🌍

Samura Damascus nôž na chlieb 23 cm SD-0055

Kód: SD-0055
Novinka
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
3 251 Kč 2 687 Kč bez DPH Měrná cena:
Na dotaz
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Samura Damascus nôž na chlieb 23 cm SD-0055 krája chrumkavé bochníky, jemné pečivo aj tortové korpusy bez zbytočného stláčania. Dlhé zúbkované ostrie a pohodlná rukoväť poskytujú isté vedenie pri každom reze.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Samura Damascus nôž na chlieb 23 cm SD-0055 je prémiový kuchynský nôž určený na čisté krájanie chleba, bagiet, pečiva, koláčov a tortových korpusov. Dlhá zúbkovaná čepeľ ľahko prechádza cez chrumkavú kôrku a zároveň pomáha zachovať mäkkú striedku bez nadmerného stláčania.

Výhody a hlavné vlastnosti

  • Zúbkované ostrie – efektívne krája tvrdší povrch a mäkké vnútro potravín.
  • Čepeľ dlhá 23 cm – vhodná aj na väčšie bochníky, bagety a tortové korpusy.
  • 67-vrstvová damašková oceľ – prináša charakteristickú kresbu, pevnosť a dlhodobú stabilitu ostria.
  • Jadro VG-10 s tvrdosťou 61 HRC – kvalitná rezná časť určená na presnú kuchynskú prácu.
  • Rukoväť G10 – pevná, odolná proti vlhkosti a príjemná pri používaní.

Technické parametre

  • Značka: Samura
  • Séria: Damascus
  • Model: SD-0055
  • Typ produktu: kuchynský nôž na chlieb
  • Dĺžka čepele: 230 mm
  • Materiál čepele: 67-vrstvová damašková oceľ
  • Jadro čepele: VG-10
  • Tvrdosť čepele: 61 HRC
  • Typ ostria: zúbkované ostrie
  • Materiál rukoväti: G10
  • Celková dĺžka: približne 365 mm
  • Údržba: odporúčané ručné umývanie

Využitie v kuchyni

Nôž je vhodný na krájanie domáceho a kváskového chleba, bagiet, rožkov, koláčov aj vrstvených tortových korpusov. Zúbkovaná čepeľ si poradí aj s väčším ovocím a zeleninou s pevnejším povrchom a mäkkým vnútrom, napríklad s melónom alebo ananásom.

Pre koho je tento nôž vhodný

Model SD-0055 ocenia domáci kuchári, milovníci čerstvého pečiva aj profesionálni používatelia, ktorí hľadajú dlhý damaškový nôž na chlieb s kvalitnou oceľou, stabilným úchopom a elegantným vzhľadom.

Prečo si vybrať Samura Damascus SD-0055

Kombinácia dlhej zúbkovanej čepele, jadra VG-10 a rukoväti G10 poskytuje dobrú kontrolu pri krájaní rôznych druhov pečiva. Model zároveň dizajnovo dopĺňa ostatné kuchynské nože zo série Samura Damascus.

Samura Damascus SD-0055 je damaškový nôž na chlieb s 23 cm zúbkovanou čepeľou, jadrom VG-10 a rukoväťou G10 na čisté krájanie chleba, pečiva a tortových korpusov.

Doplňkové parametry

Kategorie: Nože na chleba
EAN: 4751029320230
Položka byla vyprodána…

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole

Bezpečnostní kontrola

Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Samura je značka moderních kuchyňských nožů v japonském stylu, která spojuje přesné krájení, praktické materiály, pohodlné rukojeti a výrazný design. V nabídce najdete kuchyňské nože Samura, kuchařské nože, Santoku, Nakiri, univerzální nože, nože na zeleninu a ovoce, filetovací nože, nože na chleba, damaškové kuchyňské nože i sady nožů Samura.

#ShowMore#

Proč si vybrat kuchyňské nože Samura

  • Japonsky inspirované tvary – značka nabízí Santoku, Nakiri, Deba, Yanagiba i klasické kuchařské nože.
  • Široké možnosti využití – nože na maso, ryby, zeleninu, ovoce, bylinky, pečivo i univerzální krájení.
  • Různé materiály – nerezové oceli, damaškové čepele, keramické modely a rozličné materiály rukojetí.
  • Pohodlné ovládání – tvar čepele a rukojeti podporuje kontrolované a přesné vedení řezu.
  • Samostatné nože i sady – možnost doplnit konkrétní model nebo vytvořit jednotnou kuchyňskou výbavu.

Jaké nože Samura najdete v nabídce

  • Kuchařské nože Samura – univerzální modely na maso, zeleninu, ovoce, bylinky a větší suroviny.
  • Samura Santoku – všestranné japonsky laděné nože na zeleninu, maso, ryby a každodenní vaření.
  • Samura Nakiri – široké nože s rovnější čepelí vhodné zejména na zeleninu, ovoce a bylinky.
  • Univerzální nože – praktické modely na menší suroviny, sýry, ovoce a rychlé kuchyňské úkoly.
  • Nože na zeleninu a ovoce – kompaktní nože na loupání, čištění, vykrajování a přesnou přípravu.
  • Filetovací nože – štíhlé čepele na ryby, filetování a jemné vedení řezu.
  • Nože na chleba – nože se zoubkovaným ostřím na chleba, bagety, pečivo a potraviny s pevnější kůrkou.
  • Damaškové nože Samura – kuchyňské nože s vícevrstvým zpracováním a charakteristickou kresbou čepele.
  • Sady nožů Samura – sestavy základních kuchyňských nožů z jedné řady.

Nejznámější řady Samura

Jednotlivé kolekce Samura se liší designem, použitými materiály, tvarem rukojeti i cenovou úrovní. Mezi známé řady patří Samura Harakiri, MO-V, MO-V Stonewash, Damascus, PRO-S, PRO-S Lunar, Bamboo, Shadow, Okinawa, Artefact, Blacksmith a další linie.

  • Samura Harakiri – praktické a cenově dostupnější kuchyňské nože na každodenní vaření.
  • Samura MO-V – řada zaměřená na pohodlné držení, spolehlivost a pravidelné používání.
  • Samura Damascus – damaškové kuchyňské nože s elegantní kresbou čepele a moderními rukojeťmi.
  • Samura PRO-S a PRO-S Lunar – hodnotnější řady s precizním zpracováním a výrazným vzhledem.
  • Samura Bamboo a Shadow – moderní kolekce s charakteristickým designem a praktickými kuchyňskými tvary.

Materiály kuchyňských nožů Samura

Materiál čepele a rukojeti se liší podle konkrétního modelu. Používají se nerezové oceli jako AUS-8, AUS-10, VG-10 a Mo-V, vícevrstvá damašková provedení i keramické čepele. Rukojeti mohou být vyrobeny z ABS, G10, oceli, dřeva nebo kompozitních materiálů. Přesné složení oceli, tvrdost HRC a počet vrstev se proto uvádí u jednotlivých produktů.

Jak vybrat nůž Samura

  • Na jeden hlavní nůž do kuchyně je vhodný kuchařský nůž nebo Santoku.
  • Na zeleninu, ovoce a bylinky je praktický nůž Nakiri.
  • Na menší suroviny a detailní přípravu vyberte univerzální nůž nebo nůž na zeleninu a ovoce.
  • Na ryby a jemné porcování je vhodný filetovací nůž.
  • Na chleba a pečivo vyberte nůž se zoubkovaným ostřím.
  • Na jednotnou základní výbavu je praktická sada kuchyňských nožů Samura.

Pro koho jsou nože Samura vhodné

Samura kuchyňské nože jsou vhodné pro domácí kuchaře, milovníky japonských tvarů čepelí, náročnější uživatele i profesionální kuchyně. Široká nabídka umožňuje vybrat cenově dostupný nůž na každodenní vaření, specializovaný model na konkrétní suroviny nebo damaškový kuchyňský nůž s hodnotnějším vzhledem.

Samura nabízí kuchyňské nože v japonském stylu, damaškové modely, Santoku, Nakiri, kuchařské nože a sady na přesnou přípravu masa, ryb, zeleniny, ovoce i pečiva.

Časté dotazy o nožích Samura

Z jaké oceli jsou vyrobené nože Samura?

Nože Samura se vyrábí z japonských nerezových ocelí AUS-8, AUS-10, VG-10 a Mo-V, případně z vícevrstvé damaškové oceli. Tvrdost čepele se pohybuje v rozmezí 58 – 61 HRC, což zajišťuje dlouhou výdrž ostří.

Jaký je rozdíl mezi řadou Samura MO-V a Samura Damascus?

Řada MO-V je vyrobena z jednovrstvé oceli Mo-V a je cenově dostupnější volbou pro každodenní vaření. Řada Damascus (např. Damascus 67) používá vícevrstvou damaškovou ocel s charakteristickou kresbou čepele, což přináší vyšší tvrdost, ostrost i vzhled, za vyšší cenu.

Jaký nůž Samura vybrat jako první do kuchyně?

Jako univerzální volbu doporučujeme kuchařský nůž nebo Santoku – zvládnou maso, zeleninu i ovoce. Na jemnější práci se zeleninou a bylinkami je vhodný nůž Nakiri, na ryby filetovací nůž a na chleba nůž se zoubkovaným ostřím.

Jak pečovat o nůž Samura, aby vydržel ostrý?

Nůž doporučujeme mýt ručně pod tekoucí vodou a hned osušit, nedávat ho do myčky nádobí. K pravidelnému udržování ostří slouží ocílka, na hlubší přebroušení brusný kámen (např. Samura Sharp Combo). Damaškové čepele je vhodné pravidelně ošetřovat olejem proti korozi.

Pod jakým úhlem jsou nože Samura broušené?

Nože Samura jsou standardně broušené pod úhlem přibližně 17 stupňů, což je ostřejší než u klasických evropských nožů, ale méně agresivní než u tradičních japonských nožů. Díky tomu nabízí výbornou ostrost při zachování odolnosti ostří.

Jsou nože Samura vhodné i pro profesionální kuchaře?

Ano. Díky kombinaci japonského designu, kvalitních ocelí a preciznímu zpracování (většina výroby probíhá ručně) jsou nože Samura vhodné pro domácí kuchaře i profesionální kuchyně, které vyžadují přesné a dlouhotrvající ostří.