Samura Damascus 67 univerzální kuchyňský nůž 15 cm SD67-0023M
Kód: SD67-0023MSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Samura Damascus 67 – japonský damaškový nůž pro náročné kuchaře
Samura Damascus 67 je univerzální kuchyňský nůž s čepelí délky 15 cm, kovanou z 67 vrstev damaškové oceli s jádrem z japonské oceli AUS-10 o tvrdosti 61 HRC. Nůž pochází z prémiové série Damascus 67, která představuje vrchol japonského minimalismu – spojuje výjimečnou ostrost a trvanlivost s nadčasovým vzhledem charakteristickým damaškovou kresbou. Ergonomická oválná rukojeť z mikarta zajišťuje pohodlný a bezpečný úchop při každodenní práci v kuchyni.
Hlavní přednosti nože Samura Damascus 67
- ✔67 vrstev damaškové oceli: Každá čepel je složena z 67 vrstev, což zajišťuje výjimečnou pevnost a charakteristický vlnkovitý vzor.
- ✔Jádro AUS-10 (61 HRC): Japonská ocel tvrdosti 61 HRC garantuje dlouhotrvající ostrost a odolnost ostří při každodenním používání.
- ✔Ergonomická oválná rukojeť: Tvar rukojeti z mikarta přesně sedí v dlani a minimalizuje únavu ruky i při delší práci.
- ✔Inovativní balení s ostřící kartou: Součástí balení je ostřící papír, díky němuž můžete nůž naostřit kdykoli a vrátit ostří do původního stavu.
- ✔Délka čepele 15 cm: Univerzální délka vhodná pro krájení zeleniny, masa i přípravy příloh – všestranný pomocník v každé kuchyni.
- ✔Japonský minimalismus: Série Damascus 67 patří k nejkrásnějším v celé nabídce Samura – kombinuje estetiku s vysokou funkčností.
Materiál a provedení – co dělá tento nůž výjimečným
Čepel je tvořena 67 vrstvami damaškové oceli s jádrem z japonské oceli AUS-10, dosahující tvrdosti 61 HRC – to znamená, že ostří vydrží ostré výrazně déle než u běžných kuchyňských nožů z nerezové oceli. Damaškový vzor vzniklý skládáním vrstev není jen estetickým prvkem, ale svědčí o precizním řemeslném zpracování. Rukojeť z mikarta je odolná vůči vlhkosti, dobře leží v ruce a zachovává si tvar i po letech pravidelného používání.
Pro koho je Samura Damascus 67 tím pravým nožem?
Tento japonský kuchyňský nůž ocení především kuchaři, kteří hledají prémiový damaškový nůž do domácí kuchyně nebo kvalitní nůž jako dárek pro nadšence vaření. Univerzální čepel délky 15 cm zvládne krájení zeleniny, bylinek, masa i sýrů, díky čemuž jde o ideální volbu pro každodenní přípravu jídel. Nůž je vhodný jak pro začátečníky, kteří si pořizují první japonský nůž, tak pro zkušené domácí kuchaře, kteří chtějí povýšit vybavení své kuchyně.
Časté dotazy zákazníků
Z jaké oceli je čepel Samura Damascus 67 vyrobena?
Čepel je vyrobena z 67 vrstev damaškové oceli s jádrem z japonské oceli AUS-10. Tvrdost dosahuje 61 HRC, což zaručuje dlouhotrvající ostrost ostří.
Co je součástí balení – je k nůži přiloženo příslušenství?
Ano, balení obsahuje inovativní ostřící papír (ostřící kartu), díky které můžete nůž naostřit kdykoli a vrátit ostří do původní kvality bez nutnosti kupovat samostatný ostřič.
Z jakého materiálu je rukojeť a je vhodná pro delší vaření?
Rukojeť je vyrobena z mikarta – odolného a vlhkosti vzdorného materiálu. Oválný ergonomický tvar sedí pohodlně v dlani a snižuje únavu ruky i při delší práci v kuchyni.
Na co všechno se hodí nůž s čepelí 15 cm?
Délka 15 cm řadí tento nůž mezi univerzální kuchyňské nože – zvládne krájení zeleniny, masa, bylinek i měkkých sýrů a je vhodný pro každodenní přípravu pokrmů.
Samura Damascus 67 spojuje japonskou preciznost, 67 vrstev damaškové oceli a rukojeť z mikarta do nože, který je stejně krásný jako funkční – skvělá volba pro každého, kdo bere vaření vážně.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kuchyňské nože |
|---|---|
| EAN: | 4751029322432 |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Samura je značka moderních kuchyňských nožů v japonském stylu, která spojuje přesné krájení, praktické materiály, pohodlné rukojeti a výrazný design. V nabídce najdete kuchyňské nože Samura, kuchařské nože, Santoku, Nakiri, univerzální nože, nože na zeleninu a ovoce, filetovací nože, nože na chleba, damaškové kuchyňské nože i sady nožů Samura.
#ShowMore#
Proč si vybrat kuchyňské nože Samura
- Japonsky inspirované tvary – značka nabízí Santoku, Nakiri, Deba, Yanagiba i klasické kuchařské nože.
- Široké možnosti využití – nože na maso, ryby, zeleninu, ovoce, bylinky, pečivo i univerzální krájení.
- Různé materiály – nerezové oceli, damaškové čepele, keramické modely a rozličné materiály rukojetí.
- Pohodlné ovládání – tvar čepele a rukojeti podporuje kontrolované a přesné vedení řezu.
- Samostatné nože i sady – možnost doplnit konkrétní model nebo vytvořit jednotnou kuchyňskou výbavu.
Jaké nože Samura najdete v nabídce
- Kuchařské nože Samura – univerzální modely na maso, zeleninu, ovoce, bylinky a větší suroviny.
- Samura Santoku – všestranné japonsky laděné nože na zeleninu, maso, ryby a každodenní vaření.
- Samura Nakiri – široké nože s rovnější čepelí vhodné zejména na zeleninu, ovoce a bylinky.
- Univerzální nože – praktické modely na menší suroviny, sýry, ovoce a rychlé kuchyňské úkoly.
- Nože na zeleninu a ovoce – kompaktní nože na loupání, čištění, vykrajování a přesnou přípravu.
- Filetovací nože – štíhlé čepele na ryby, filetování a jemné vedení řezu.
- Nože na chleba – nože se zoubkovaným ostřím na chleba, bagety, pečivo a potraviny s pevnější kůrkou.
- Damaškové nože Samura – kuchyňské nože s vícevrstvým zpracováním a charakteristickou kresbou čepele.
- Sady nožů Samura – sestavy základních kuchyňských nožů z jedné řady.
Nejznámější řady Samura
Jednotlivé kolekce Samura se liší designem, použitými materiály, tvarem rukojeti i cenovou úrovní. Mezi známé řady patří Samura Harakiri, MO-V, MO-V Stonewash, Damascus, PRO-S, PRO-S Lunar, Bamboo, Shadow, Okinawa, Artefact, Blacksmith a další linie.
- Samura Harakiri – praktické a cenově dostupnější kuchyňské nože na každodenní vaření.
- Samura MO-V – řada zaměřená na pohodlné držení, spolehlivost a pravidelné používání.
- Samura Damascus – damaškové kuchyňské nože s elegantní kresbou čepele a moderními rukojeťmi.
- Samura PRO-S a PRO-S Lunar – hodnotnější řady s precizním zpracováním a výrazným vzhledem.
- Samura Bamboo a Shadow – moderní kolekce s charakteristickým designem a praktickými kuchyňskými tvary.
Materiály kuchyňských nožů Samura
Materiál čepele a rukojeti se liší podle konkrétního modelu. Používají se nerezové oceli jako AUS-8, AUS-10, VG-10 a Mo-V, vícevrstvá damašková provedení i keramické čepele. Rukojeti mohou být vyrobeny z ABS, G10, oceli, dřeva nebo kompozitních materiálů. Přesné složení oceli, tvrdost HRC a počet vrstev se proto uvádí u jednotlivých produktů.
Jak vybrat nůž Samura
- Na jeden hlavní nůž do kuchyně je vhodný kuchařský nůž nebo Santoku.
- Na zeleninu, ovoce a bylinky je praktický nůž Nakiri.
- Na menší suroviny a detailní přípravu vyberte univerzální nůž nebo nůž na zeleninu a ovoce.
- Na ryby a jemné porcování je vhodný filetovací nůž.
- Na chleba a pečivo vyberte nůž se zoubkovaným ostřím.
- Na jednotnou základní výbavu je praktická sada kuchyňských nožů Samura.
Pro koho jsou nože Samura vhodné
Samura kuchyňské nože jsou vhodné pro domácí kuchaře, milovníky japonských tvarů čepelí, náročnější uživatele i profesionální kuchyně. Široká nabídka umožňuje vybrat cenově dostupný nůž na každodenní vaření, specializovaný model na konkrétní suroviny nebo damaškový kuchyňský nůž s hodnotnějším vzhledem.
Samura nabízí kuchyňské nože v japonském stylu, damaškové modely, Santoku, Nakiri, kuchařské nože a sady na přesnou přípravu masa, ryb, zeleniny, ovoce i pečiva.
Časté dotazy o nožích Samura
Z jaké oceli jsou vyrobené nože Samura?
Nože Samura se vyrábí z japonských nerezových ocelí AUS-8, AUS-10, VG-10 a Mo-V, případně z vícevrstvé damaškové oceli. Tvrdost čepele se pohybuje v rozmezí 58 – 61 HRC, což zajišťuje dlouhou výdrž ostří.
Jaký je rozdíl mezi řadou Samura MO-V a Samura Damascus?
Řada MO-V je vyrobena z jednovrstvé oceli Mo-V a je cenově dostupnější volbou pro každodenní vaření. Řada Damascus (např. Damascus 67) používá vícevrstvou damaškovou ocel s charakteristickou kresbou čepele, což přináší vyšší tvrdost, ostrost i vzhled, za vyšší cenu.
Jaký nůž Samura vybrat jako první do kuchyně?
Jako univerzální volbu doporučujeme kuchařský nůž nebo Santoku – zvládnou maso, zeleninu i ovoce. Na jemnější práci se zeleninou a bylinkami je vhodný nůž Nakiri, na ryby filetovací nůž a na chleba nůž se zoubkovaným ostřím.
Jak pečovat o nůž Samura, aby vydržel ostrý?
Nůž doporučujeme mýt ručně pod tekoucí vodou a hned osušit, nedávat ho do myčky nádobí. K pravidelnému udržování ostří slouží ocílka, na hlubší přebroušení brusný kámen (např. Samura Sharp Combo). Damaškové čepele je vhodné pravidelně ošetřovat olejem proti korozi.
Pod jakým úhlem jsou nože Samura broušené?
Nože Samura jsou standardně broušené pod úhlem přibližně 17 stupňů, což je ostřejší než u klasických evropských nožů, ale méně agresivní než u tradičních japonských nožů. Díky tomu nabízí výbornou ostrost při zachování odolnosti ostří.
Jsou nože Samura vhodné i pro profesionální kuchaře?
Ano. Díky kombinaci japonského designu, kvalitních ocelí a preciznímu zpracování (většina výroby probíhá ručně) jsou nože Samura vhodné pro domácí kuchaře i profesionální kuchyně, které vyžadují přesné a dlouhotrvající ostří.