Kuchyňský Nůž SAMURA Santoku Damascus 14,5 cm G10
Kód: SD-0092Detailní popis produktu
Kuchyňský Nůž SAMURA Santoku Damascus 14,5 cm G10 je špičkový japonský Santoku navržený pro všechny, kdo chtějí zvládnout krájení masa, ryb i zeleniny na jediné čepeli. Čepel o délce 14,5 cm je vytvořena z 67 vrstev damaskové oceli, poskytující vynikající ostrost, odolnost a jedinečný vzor. Rukojeť z materiálu G10 zajišťuje pevný a pohodlný úchop, odolnost vůči vlhkosti a dlouhou životnost. Ideální pro profesionální kuchaře i ambiciózní domácí kulináře.
🔍 Klíčové vlastnosti a výhody
- 🔪 Damasková čepel 14,5 cm
Více než 67 vrstev vysoce uhlíkaté oceli a oxidované vrstvy pro maximální ostrost a pevnost. - 🏅 Vynikající odolnost
Speciální tepelná úprava a kalení s HRC 60 ± 2 zaručují dlouhodobou životnost a minimalizují korozi. - ⚙️ Rukojeť G10
Odolná, neklouzavá a ergonomická rukojeť z kompozitu skelné tkaniny pro stabilní uchopení. - 🥩 Santoku design
Široká čepel s charakteristickými prohlubněmi (granton) pro snadné uvolnění plátků masa a zeleniny. - ✨ Unikátní vzor damasku
Estetický a funkční design, který kombinuje krásu s praktičností při krájení.
📏 Technické parametry
- 🔹 Délka čepele: 14,5 cm
- 📏 Celková délka: 28,5 cm
- 💎 Materiál čepele: 67 vrstevný damask (oxid + uhlíková ocel)
- 🧪 Tvrdost HRC: 60 ± 2
- ⚙️ Rukojeť: G10 (skelná tkanina) – ergonomická a neklouzavá
- ⚖️ Hmotnost: cca 190 g
- ✅ Typ nože: Santoku – všestranné použití
- 🌏 Země původu: Japonsko
📝 Jak používat SAMURA Santoku Damascus 14,5 cm G10
1. Příprava nože
Před prvním použitím opláchněte čepel teplou vodou a jemně osušte ubrouskem. Rukojeť G10 nevyžaduje speciální údržbu, stačí ji udržovat čistou a suchou.
2. Všestranné krájení
Držte nůž v místě přechodu čepele a rukojeti (bolster) a krájejte potraviny plynulými kroky vpřed a zpět. Pro tenké plátky masa či zeleniny provádějte krátké kývavé pohyby. Pro hrubší kousky masa používejte širší tahy a pevný úchop.
3. Čištění a sušení
Po použití nůž okamžitě opláchněte pod teplou vodou, osušte měkkým hadříkem a nechte doschnout na vzduchu. Nevkládejte do myčky – čepel i rukojeť by mohly ztratit lesk a pevnost.
4. Ostrění a údržba ostří
Pro udržení ostrosti používejte vodní kámen (např. 3000–6000 grit). Udržujte úhel broušení mezi 15 – 18 °. Poté ostří vyleštěte na 8000 grit pro zrcadlový lesk.
🛠️ Péče o nůž
- 🧽 Čištění: Po každém použití otřete čepel vlhkým hadříkem a ihned osušte. Dbejte na čistotu i rukojeti G10.
- 🔧 Uchovávání: Uložte nůž v ochranném bloku nebo na magnetickém stojanu mimo vlhké prostředí.
- 🔪 Ostrění: Kontrolujte ostrost pravidelně a brousit dle potřeby, aby čepel zůstala v top kondici.
- 📦 Bezpečnost: Při práci s ostrou čepelí dbejte na pevný podklad a nikdy nekrájejte směrem k prstům.
🎯 Pro koho je SAMURA Santoku Damascus G10 určen
- 👨🍳 Profesionální kuchaři: Pro rychlé a precizní porcování masa, ryb i zeleniny v náročném provozu.
- 👩🍳 Domácí kulináři: Pro ty, kdo chtějí povýšit své vaření na úroveň japonské preciznosti.
- 🍣 Sushi nadšenci: Ideální pro přípravu tenkých a rovnoměrných plátků ryb i zeleniny.
- 🏡 Gurmáni a food blogeři: Skvělý design a výkon pro stylovou prezentaci jídel.
❓ Často kladené otázky (FAQ)
Je vhodné krájet kostěné maso?
Santoku je univerzální nůž, ale pro kostěné maso doporučujeme specializovaný nůž na kosti. Santoku se nejlépe hodí na maso bez kostí, ryby a zeleninu.
Jak často brousit ostří?
Při běžném domácím využití stačí brousit jednou za 4–6 týdnů. Při intenzivním profesionálním použití kontrolujte ostrost každou sobotu a podle potřeby brousit.
Mohu používat nůž v myčce?
Ne. Myčka může poškodit jak rukojeť G10, tak povrch damaskové čepele. Doporučujeme ruční mytí a okamžité sušení.
Proč jsou na čepeli prohlubně (granton)?
Prohlubně zabraňují přilnavosti krájených potravin k čepeli, díky čemuž se jídlo snáze odděluje a řez je čistý.
Co znamená „G10“ na rukojeti?
G10 je odolný kompozitní materiál z vrstev skelné tkaniny a pryskyřice. Zaručuje pevný, neklouzavý a dlouhotrvající úchop.
🏁 Výzva k akci
S nožem SAMURA Santoku Damascus 14,5 cm G10 získáte nástroj, který změní vaše vaření. Objednejte si ho hned teď na knifestore.cz a užijte si mistrovské krájení každého dne!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kuchyňské nože |
|---|---|
| EAN: | 4751029321053 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Samura je značka moderních kuchyňských nožů v japonském stylu, která spojuje vysokou ostrost, přesný řez, praktické materiály, pohodlné rukojeti a výrazný design pro každodenní vaření i náročnější práci v kuchyni. V této kategorii najdete Samura nože, kuchyňské nože Samura, japonské kuchyňské nože, santoku nože, nakiri nože, kuchařské nože, univerzální nože, loupací nože, filetovací nože, nože na chleba, damaškové kuchyňské nože, sady nožů Samura i praktické doplňky jako bloky a stojany na nože. Samura je vhodná pro zákazníky, kteří hledají ostrý, dobře ovladatelný a vizuálně atraktivní kuchyňský nůž na maso, zeleninu, ovoce, ryby, bylinky, pečivo i každodenní přípravu jídel.
#ShowMore#
Proč jsou kuchyňské nože Samura oblíbené
Samura kuchyňské nože patří mezi vyhledávané nože do kuchyně zejména díky spojení japonské inspirace, praktického použití a velmi dobré ovladatelnosti. Zákazníci je vyhledávají pro čistý řez, moderní vzhled a široký výběr modelů, díky kterému si mohou vybrat nůž pro běžné vaření i přesnější kuchyňské úkoly.
- Japonský styl zpracování – Samura se zaměřuje na kuchyňské nože v japonském stylu, kde je důležitá ostrost, přesnost a plynulý pohyb čepele surovinou.
- Široký výběr typů nožů – v nabídce značky najdete santoku, nakiri, kuchařské nože, univerzální nože, loupací nože, filetovací nože, nože na chleba i kompletní sady nožů.
- Dostupnější i prémiovější řady – Samura nabízí praktické série pro každodenní vaření i hodnotnější damaškové a designové modely.
- Praktické oceli a materiály – u různých sérií se používají oceli jako AUS-8, AUS-10, VG-10, Mo-V, nerezové oceli a damaškové provedení podle konkrétního modelu.
- Ergonomické rukojeti – podle série se používají ABS, G10, kompozitní materiály, dřevo nebo další materiály podporující pohodlný úchop.
- Moderní vzhled – Samura nože působí čistě, stylově a výrazně, proto jsou vhodné i pro zákazníky, kteří chtějí funkční a vizuálně zajímavý kuchyňský nůž.
- Dobrá volba pro domácí kuchyni – značka je oblíbená mezi zákazníky, kteří chtějí ostrý kuchyňský nůž s japonskou inspirací za rozumnou cenu.
Co u nás v značce Samura najdete
V rámci značky Samura najdete více typů nožů i sérií, které pokrývají běžné i specializované potřeby v kuchyni. Díky tomu si můžete vybrat nůž přesně podle stylu vaření, typu surovin i osobních preferencí při držení a ovládání nože.
- Samura kuchařské nože – univerzální nože na maso, zeleninu, ovoce, bylinky a většinu každodenních kuchyňských úkolů.
- Samura Santoku – oblíbené japonsky laděné nože na zeleninu, maso, ryby a přesné každodenní krájení.
- Samura Nakiri – nože s rovnější čepelí vhodné zejména na zeleninu, rychlou přípravu a přesné řezy.
- Samura univerzální nože – praktické menší a středně velké modely na ovoce, zeleninu, sýry, bylinky a menší kusy masa.
- Samura loupací nože – kompaktní nože na čištění, loupání, vykrajování a detailní práci s ovocem a zeleninou.
- Samura filetovací nože – modely určené na ryby, jemnější práci a přesnější vedení řezu.
- Samura nože na chleba – kuchyňské nože se zoubkovaným ostřím na pečivo, chleba, bagety, koláče a potraviny s pevnější kůrkou.
- Samura damaškové nože – vizuálně výrazné kuchyňské nože s damaškovou kresbou čepele a prémiovějším vzhledem.
- Samura sady nožů – praktické sestavy nejpoužívanějších kuchyňských nožů pro domácnost, novou kuchyni nebo jako hodnotný dárek.
- Bloky a stojany na nože – doplňky pro bezpečné a přehledné uložení kuchyňských nožů v kuchyni.
Nejznámější série a řady Samura
Značka Samura je zajímavá i tím, že nabízí více sérií, které se liší designem, použitými materiály, celkovým zpracováním i cenovou úrovní. Zákazník si tak může snadněji vybrat model podle rozpočtu, stylu a očekávaného výkonu.
- Samura Harakiri – dostupná a velmi oblíbená série kuchyňských nožů v japonském stylu vhodná pro každodenní vaření.
- Samura MO-V – praktická série s důrazem na dobrý úchop, odolnost a každodenní používání.
- Samura Damascus – damaškové kuchyňské nože s výraznou kresbou čepele pro zákazníky, kteří chtějí ostrost i styl.
- Samura PRO-S – řada pro zákazníky, kteří hledají hodnotnější kuchyňský nůž s přesným řezem a kvalitním zpracováním.
- Samura PRO-S Lunar – designově výraznější damaškové modely vhodné i jako dárkový nebo reprezentativní kuchyňský nůž.
- Samura Shadow – moderní řada s čistým vzhledem a praktickým využitím pro každodenní kuchyňské úkoly.
- Samura Bamboo – série s osobitým vzhledem a praktickými kuchyňskými tvary pro běžné vaření.
- Samura Artefact – designově výrazná řada spojovaná s moderním vzhledem, damaškovou čepelí a stylovým zpracováním.
Typy kuchyňských nožů Samura podle použití
Při výběru správného nože je nejdůležitější vědět, k čemu ho budete používat nejčastěji. Samura nabízí modely pro univerzální vaření i specializované nože pro konkrétní suroviny a typy řezu.
- Kuchařský nůž Samura – hlavní nůž do kuchyně na univerzální krájení masa, zeleniny, ovoce, bylinek a větších surovin.
- Santoku nůž Samura – výborná volba pro zákazníky, kteří chtějí snadno ovladatelný nůž na zeleninu, maso, ryby a každodenní vaření.
- Nakiri nůž Samura – vhodný zejména na zeleninu, přesné krájení a rychlou přípravu rostlinných surovin.
- Utility nůž Samura – univerzální středně velký nůž na menší suroviny, ovoce, zeleninu, sýry, bylinky a rychlé kuchyňské úkoly.
- Paring nůž Samura – malý loupací nůž na detailní práci, ovoce, zeleninu, čištění a dekorativní přípravu.
- Filetovací nůž Samura – specializovaný nůž na ryby, jemnou práci a přesnější vedení řezu.
- Nůž na chleba Samura – model se zoubkovaným ostřím na pečivo, chleba a potraviny s tvrdší kůrkou.
- Sada nožů Samura – vhodná volba pro zákazníky, kteří chtějí mít základní kuchyňské nože z jedné série.
Materiály a technické prvky nožů Samura
Kuchyňské nože Samura zaujmou nejen designem, ale i rozmanitostí použitých materiálů. Právě ocel, tvar čepele a materiál rukojeti výrazně ovlivňují výsledný pocit z nože, jeho ostrost, údržbu i celkový charakter při používání.
- AUS-8 ocel – často používaná u dostupnějších kuchyňských nožů Samura, vhodná pro každodenní vaření a jednodušší údržbu.
- AUS-10 ocel – používaná u vybraných hodnotnějších modelů pro zákazníky, kteří chtějí vyšší výkon a prémiovější charakter.
- VG-10 ocel – známá japonská ocel používaná u prémiovějších kuchyňských nožů a damaškových provedení.
- Mo-V ocel – praktická ocel u sérií zaměřených na každodenní používání, dobrou odolnost a vyvážený výkon.
- Damašková ocel – u sérií Damascus, PRO-S Lunar nebo Artefact vytváří výraznou kresbu čepele a hodnotnější vzhled nože.
- ABS rukojeť – lehký, praktický a hygienický materiál vhodný pro každodenní používání v kuchyni.
- G10 rukojeť – odolný kompozitní materiál s dobrým úchopem a vyšší stabilitou při práci.
- Dřevěné a kompozitní rukojeti – u vybraných sérií dodávají nožům teplejší vzhled, elegantnější styl a hodnotnější charakter.
- Ergonomický tvar – u kuchyňských nožů Samura je důležitá pohodlná práce, kontrola řezu a dobré ovládání nože při přípravě jídla.
- Doporučené ruční mytí – u kvalitních kuchyňských nožů je vhodné mytí v ruce a okamžité osušení, aby si čepel i rukojeť zachovaly co nejlepší stav.
Pro koho jsou kuchyňské nože Samura vhodné
Samura nože jsou vhodné pro široké spektrum zákazníků – od běžných domácích kuchařů až po náročnější uživatele, kteří chtějí vyšší ostrost, lepší kontrolu řezu a modernější kuchyňský nůž. Výhodou je, že značka nabízí praktické modely na každý den i hodnotnější série pro zákazníky, kteří si chtějí v kuchyni dopřát výraznější a kvalitnější nůž.
- Pro domácí kuchaře – Samura je vhodná pro zákazníky, kteří chtějí ostrý a pohodlný kuchyňský nůž pro každodenní vaření.
- Pro fanoušky japonského stylu – santoku, nakiri a další tvary osloví zákazníky, kteří chtějí japonsky laděný kuchyňský nůž.
- Pro zákazníky hledající dobrý poměr ceny a výkonu – dostupnější série jako Harakiri nebo MO-V nabízejí praktické řešení do běžné kuchyně.
- Pro náročnější uživatele – damaškové série, PRO-S, PRO-S Lunar nebo Artefact jsou vhodné pro zákazníky, kteří chtějí hodnotnější a vizuálně výraznější nůž.
- Jako dárek – sady nožů Samura, damaškové modely a designové série působí hodnotně a hodí se jako praktický dárek pro milovníky vaření.
- Pro novou kuchyni – základní sada Samura může pokrýt nejdůležitější typy nožů pro každodenní přípravu jídel.
Jak si vybrat nůž Samura
Pokud si nejste jistí výběrem, nejlepší je začít podle typu použití. Ne každý potřebuje velkou sadu nožů – často stačí správně zvolený hlavní nůž a jeden nebo dva doplňkové modely pro detailnější úkoly. Díky tomu si můžete vybrat prakticky a bez zbytečného přeplácení za modely, které byste v kuchyni nevyužili.
- Pokud hledáte jeden hlavní nůž do kuchyně, vyberte kuchařský nůž Samura nebo Santoku Samura.
- Pokud často připravujete zeleninu, vhodný je Nakiri nůž Samura nebo Santoku s dobrým vedením řezu.
- Pokud potřebujete menší praktický nůž, vhodný je Utility nebo Paring model.
- Pokud chcete nůž na ryby, sledujte filetovací nože Samura nebo pružnější modely určené pro jemnější práci.
- Pokud hledáte nůž na chleba a pečivo, vybírejte model se zoubkovaným ostřím.
- Pokud chcete cenově dostupné řešení, vhodná může být série Samura Harakiri.
- Pokud chcete odolnější a hodnotnější provedení, zaměřte se na Samura MO-V, Damascus, PRO-S nebo PRO-S Lunar.
- Pokud vybíráte dárek nebo kompletní základ do kuchyně, praktickou volbou je sada nožů Samura.
Proč si vybrat Samura na Knifestore
Na Knifestore najdete značku Samura jako součást nabídky zaměřené na kvalitní kuchyňské nože, japonské kuchyňské nože a praktická řešení pro každodenní vaření. Tato značka zaujme zákazníky, kteří hledají ostrý kuchyňský nůž s moderním vzhledem, dobrým úchopem a širokým výběrem modelů podle použití i rozpočtu.
- Japonsky laděné kuchyňské nože – Samura přináší moderní styl, ostrý řez a praktické tvary do každodenní kuchyně.
- Široký výběr typů – v nabídce najdete kuchařské nože, santoku, nakiri, univerzální, loupací, filetovací, damaškové nože i sady.
- Dostupné i prémiovější modely – zákazník si může vybrat základní nůž pro každodenní vaření i hodnotnější model s damaškovou čepelí.
- Vhodné pro domácí vaření i náročnější kuchyni – Samura nože jsou praktické na maso, zeleninu, ryby, ovoce, pečivo i bylinky.
- Design, který v kuchyni vynikne – mnohé série působí moderně a elegantně, proto jsou vhodné i jako dárek.
- Jednodušší výběr podle série a účelu – zákazník si může vybrat Harakiri, MO-V, Damascus, PRO-S, PRO-S Lunar, Shadow, Bamboo nebo Artefact podle rozpočtu, vzhledu a použití.
