Brusný Kámen SAMURA Sharp Combo 3000/8000

Brusný Kámen SAMURA Sharp Combo 3000/8000 je dvoufázový vodní kámen navržený pro profesionální a domácí uživatele, kteří touží po extrémní jemnosti ostří. Hrubší strana s 3000 grit odstraňuje mikroskopické nerovnosti a připravuje čepel na finální leštění, zatímco ultra jemná strana s 8000 grit dodá ostří zrcadlový lesk a maximální ostrost. Ideální pro klenotníky mezi kuchaři a nadšenci do dokonalého řezu.

🔍 Klíčové vlastnosti a výhody

• 🔪 Dvoustupňové zrnitosti 3000/8000
  3000 grit: Vyhladí drobné mikronerovnosti a odstraní otřepy před konečným leštěním.
  8000 grit: Vytvoří zrcadlový povrch a dosáhne maximální ostré hrany bez škrábanců.
• 💧 Vodní aktivace
  Ponoření na 5–10 minut zajišťuje rovnoměrné broušení bez vzniku prachu, umožňuje hladké klouzání čepele.
• 🎨 Two-tone design
  Světlá (3000) a tmavší (8000) část pro okamžitou orientaci a rychlé přepnutí mezi fázemi.
• 📐 Praktické rozměry
  Pracovní plocha 200 × 62 × 20 mm – dostatečně velká pro standardní i větší kuchyňské čepele.
• 🛡️ Protiskluzová podložka v balení
  Zajišťuje stabilitu kamene během broušení, minimalizuje riziko sklouznutí a zvyšuje bezpečnost.
• 🔄 Široké spektrum použití
  Pro kuchyňské nože (japonské, evropské), řemeslné nástroje, lovecké čepele a nitrocelulozová leštěná ostří.

📏 Technické parametry

• 🔹 Zrnitost: 3000 / 8000 grit
• 📏 Rozměry (délka × šířka × výška): 200 × 62 × 20 mm
• 🧱 Materiál: Syntetický oxid hlinitý (Al₂O₃) pro dlouhou životnost a konzistentní výkon
• ⚖️ Hmotnost: cca 460 g
• 🛡️ Protiskluzová podložka: Ano (součást balení)
• 🌏 Země původu: Japonsko
• 📦 Příslušenství: Protiskluzová podložka, návod k použití

📝 Jak používat brusný kámen SAMURA Sharp Combo 3000/8000

1. Příprava kamene

Ponořte brusný kámen do vody na 5–10 minut, dokud se na povrchu neobjeví drobné bublinky. Umístěte kámen na protiskluzovou podložku pro stabilní zafixování.

2. Leštění hrubší stranou (3000)

Uchopte nůž pod úhlem 10–15 ° (japonské čepele) nebo 15–20 ° (evropské čepele). Lehce tlačte čepel na povrch kamene a posouvejte od patky k špičce. Proveďte 6–8 pomalých tahů na každé straně ostří, dokud povrch není rovnoměrně vyhlazený.

3. Finální leštění (8000)

Přepněte na ultra jemnou stranu 8000 grit. Držte stejný úhel a pohybujte čepele podobně jako u předchozí fáze, ale s minimálním tlakem. Opakujte 8–10 tahů na každé straně, dokud ostří nedosáhne zrcadlového lesku bez mikroškrábanců.

4. Kontrola ostrosti

Otestujte čepel proříznutím listu papíru nebo lehkým proříznutím rajčete. Ostrý nůž by měl projít bez námahy a zanechat čistý řez.

5. Čištění a sušení

Po dokončení proces opláchněte kámen vodou, otřete ho měkkým hadříkem a nechte vyschnout na vzduchu mimo přímé sluneční světlo či zdroje tepla. Ukládejte v suchu.

🛠️ Péče o brusný kámen

• 🔧 Pravidelné plošňování: Pro zachování rovné plochy a optimální výkonnosti plošňujte kámen po 10–15 hodinách broušení pomocí flattening stone nebo diamantové desky.
• 🧽 Odstranění nečistot: Povrch se může zanášet mikročásticemi oceli. Použijte jemnou kartáčovou houbičku nebo plastovou škrabku. Vyhněte se agresivním čistidlům.
• 📦 Skladování: Ujistěte se, že je kámen zcela suchý, než ho uložíte do obalu nebo boxu. Uchovávejte na suchém a větraném místě.

🎯 Pro koho je SAMURA Sharp Combo 3000/8000 určen

• 👩‍🍳 Profesionální kuchaři a gurmáni: Potřebují dokonalý zrcadlový lesk a maximální ostrost pro prémiové ostří.
• 👨‍🍳 Domácí kuchaři: Nabízí jednoduché a efektivní řešení pro udržení perfektního ostří v domácí kuchyni.
• 🪚 Řemeslníci a řezbáři: Ideální pro jemné doladění ostří dlát, sekáčů a dalších čepelových nástrojů.
• 🏕️ Outdooroví nadšenci: Udržuje lovecké nože a kempové čepele ostré i v náročných podmínkách terénu.

❓ Často kladené otázky (FAQ)

Lze kámen používat bez namáčení ve vodě?

Ano, ale namočení zajišťuje hladší broušení a minimalizuje riziko vzniku prachu. Bez vody hrozí nerovnoměrné broušení.

Jaký je rozdíl mezi zrnitostí 3000 a 8000?

3000 grit vyhladí mikronerovnosti a připraví ostří pro finální fázi.
8000 grit poskytne zrcadlový povrch a extrémní ostrost.

Jak často je potřeba kámen plošnit?

Při častém používání plošňujte po 10–15 hodinách broušení. U domácího použití postačí plošnění jednou za několik měsíců.

Je tento kámen vhodný pro všechny typy nožů?

Ano, je kompatibilní s japonskými i evropskými noži, ale i s dláty či loveckými čepelemi. Jemnost 8000 grit zajistí vždy profesionální výsledek.

Mohu kámen použít i na jiné nástroje než nože?

Ano, lze ho použít k jemnému doladění dlát, sekáčů nebo jiných čepelových nástrojů. U větších čepele využijte menší úhel broušení a pomalejší tahy.

🏁 Závěrečné doporučení a výzva k akci

Brusný Kámen SAMURA Sharp Combo 3000/8000 nabízí maximální jemnost a zrcadlový lesk, který ocení každý profesionální i domácí uživatel. S tímto kamenem dosáhnete extrémní ostrosti a perfektního vzhledu čepele bez kompromisů.

➡️ Objednejte si SAMURA Sharp Combo 3000/8000 na knifestore.cz a poznejte ten nejvyšší standard leštění vašich nožů již dnes!