Berndorf Santoku – damaškový nůž s 67vrstvou ocelí, 20,5 cm
Kód: 5986000002Související produkty
Detailní popis produktu
Berndorf Santoku – profesionální damaškový nůž do každé kuchyně
Berndorf Santoku je prémiový kuchyňský nůž s čepelí délky 20,5 cm vyrobenou z 67vrstvé damascénské oceli kalené na 60 HRC, určený pro profesionální kuchaře i náročné domácí uživatele. Damascénská ocel vzniká kováčským svařováním mnoha vrstev různých ocelí, díky čemuž čepel kombinuje tvrdost, houževnatost i pružnost v jednom materiálu. Na povrchu čepele se po broušení, leptání a leštění vytváří jedinečná kresba, která je vizitkou skutečně kvalitního nože.
Hlavní přednosti tohoto nože
- ✔67vrstvá damascénská ocel: kombinuje tvrdost, houževnatost i pružnost – vlastnosti převzaté ze všech použitých druhů ocelí
- ✔Tvrdost 60 HRC: čepel si dlouho udržuje ostrost a odolává každodennímu intenzivnímu použití
- ✔Délka čepele 20,5 cm: univerzální délka pro krájení zeleniny, masa i bylinek ve stylu santoku
- ✔Rukojeť G10: sklolaminátová rukojeť délky 13 cm odolává vlhkosti i teplotním výkyvům bez ztráty pevnosti
- ✔Jedinečná kresba čepele: výsledek broušení, leptání a leštění – každý nůž má originální vzor neopakovatelného damašku
- ✔Hmotnost 320 g: vyvážená váha zajišťuje pohodlnou práci i při delším krájení
Konstrukce a materiály: co dělá tento nůž výjimečným
Damascénská ocel použitá v tomto noži vzniká metodou kováčského svařování 67 vrstev různých ocelí do jednoho celku – výsledný materiál proto nese ty nejlepší vlastnosti každé z nich: tvrdost pro dlouhotrvající ostrost, houževnatost pro odolnost při práci a pružnost chránící čepel před prasknutím. Kalení na 60 HRC řadí tento nůž mezi skutečné profesionální nástroje. Rukojeť je vyrobena z materiálu G10 – kompozitu ze skleněných vláken a pryskyřice, který je odolný vůči vlhkosti i teplotním změnám a zároveň pevně sedí v ruce. Délka rukojeti 13 cm zajišťuje ergonomický a bezpečný úchop.
Pro koho je tento damaškový santoku určen?
Berndorf damaškový santoku je určen pro profesionály v kuchyni i pro domácí kuchaře, kteří hledají nůž, jenž vydrží desetiletí a přitom vypadá jako umělecký předmět. Hodí se na krájení zeleniny, bylinek i masa – nikoli však na zmražené potraviny. Díky svému prémiovému provedení a nezaměnitelné kresbě čepele je také ideálním dárkem pro milovníky kvalitního kuchyňského vybavení.
Péče o damaškový nůž
Vzhledem k hodnotě nože doporučuje výrobce ihned po použití nůž umýt, osušit a uložit na místo, kde nepřijde do kontaktu s jinými kovovými předměty. Nůž nenechávejte ležet v dřezu. Správná péče zajistí, že si čepel udrží svůj vzhled i ostrost po velmi dlouhou dobu.
Časté dotazy zákazníků
Z čeho přesně je vyrobena čepel tohoto nože Berndorf?
Čepel je vyrobena z 67vrstvé damascénské oceli kalené na 60 HRC. Damascénská ocel vzniká kováčským svařováním mnoha vrstev různých druhů ocelí, přičemž výsledný materiál kombinuje jejich nejlepší vlastnosti – tvrdost, houževnatost i pružnost.
Je rukojeť vhodná i do vlhkého prostředí kuchyně?
Ano, rukojeť je vyrobena z materiálu G10 (sklolaminát), který odolává vlhkosti i teplotním výkyvům bez jakékoliv změny kvality nebo pevnosti.
Mohu tímto nožem krájet zmražené potraviny?
Ne. Výrobce výslovně uvádí, že nůž slouží výlučně na krájení potravin, nikoliv zmražených. Použití na zmražené potraviny by mohlo poškodit čepel.
Hodí se tento nůž jako dárek?
Rozhodně ano. Výrobce přímo uvádí, že prémiové provedení a estetika damaškové kresby předurčují tento nůž jako ideální dárek pro ty, kteří ocení kvalitu a design.
Berndorf Santoku z 67vrstvé damascénské oceli (60 HRC) s rukojetí G10 je profesionální kuchyňský nůž, který spojuje výjimečný výkon s nezaměnitelným designem – skvělá volba do každé kuchyně i jako prémiový dárek.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kuchyňské nože |
|---|---|
| EAN: | 8581190060125 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.